JOURNEE OENOLOGIQUE EN TOURAINE A CHINON

La dégustation du vin, méthode et vocabulaire, apprendre à décrire et apprécier un vin.

Avec théorie, entrainement sensoriel et pratique de la dégustation ! Mieux décrire pour mieux sentir...Tous les goûts sont permis!

LE POINT DE RENDEZ-VOUS VOUS SERA PRÉCISÉ ULTÉRIEUREMENT.
Voir le descriptif complet de la journée ci-dessous


Atelier de connaissance du Vin et de sa dégustation :
- Histoire et Culture
- Cépages, Terroirs, Millésimes
- Facteurs œnologiques, vinifications
- La dégustation du vin, Méthode et Vocabulaire
- Entrainement sensoriel
- Dégustations pratiques

Repas de terroir et dégustation en cave
- Accueil chez le vigneron
- Tour de cave
- Repas commenté
- Association Mets et vins, aspects culturels et sensoriels.

Visites de caves et dégustations comparatives
- Accueil chez des vignerons de qualité
- Visite et illustration pratique de la production du vin
- Dégustations de vins de qualité avec les vignerons

Fin vers 17h30

Tarif : Le prix d’une participation à une Journée Œnologique s’élève à 140 Euros ttc par personne et à 250 Euros ttc pour deux personnes.
Ce prix comprend les interventions, le repas, l’ensemble des vins dégustés, les visites.
Les déplacements sont à la charge des participants.

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